今日の夕食はカレーライス

 

今日の夕食はカレーライス

今日は奥様が飲み会に行かれるとのことでカレーライスを作って出かけていきました。
根菜中心のカレーライスで残念ながらお肉は一切入っておりません。
ですが子供たちはとてもカレーライスが好きなようで、私の期待以上の速さで食べ終えてしまいました。
カレーライスといえば豚のばら肉を必ず入れるのが私の実家の基本だったのですが、
奥様の実家では特にお肉を入れなくてもいいようです。
お肉を入れるとなぜいいかというと、とても甘さというか深みが出るからです。
市販のカレールーだけではレトルトそのものなので何の風味もないのですが、
やはりお肉を入れると断然に違ってきます。
せめてにんにくのスライスを入れるとか、トマトを入れてみるとか、
ちょっとした工夫が欲しいものです。
とはいえ子供が食べてくれればそれでいいので、今日は良かったと思います。
次回は私がカレーライスを作ろうと思います。
例えばスパイスをちょっと加えたり、隠し味で味噌を加えてみたり、
必ず子供たちにパパのカレーはうまいねと言わせて見せます。
パパのカレーじゃなきゃ食べないと言わせます。
そうすれば我が家の奥様も豚のばら肉を入れてくれるはずです。

というわけで食事は終了しましたが、
いまから子供たちを寝かしつけなければいけません。
明日も仕事の身としてはつらい夜になりそうです。